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パナマ ダイアモンドマウンテン(ラ・エスメラルダ農園)
¥3,600
こちらのコーヒーはオーダー焙煎となりますので、300gより承ります。※価格は300gのお値段です。(袋詰めは、100g×3袋です) ※焙煎は、お任せフルシティ―ローストです。 パナマ エスメラルダ農園といえば、ゲイシャが有名です。 2004年のベスト・オブ・パナマでエスメラルダ農園のゲイシャが優勝して以来、品評会に出品すれば必ず優勝するといわれるほど、連続優勝を果たす素晴らしいゲイシャを育てる農園として有名な農園となりました。 そのエスメラルダ農園が、ゲイシャ種以外に大切にしているコーヒーがこのダイヤモンドマウンテンです。 パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m。 豊かな降雨に恵まれ農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。 また、農薬を使わず完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境の農園です。 フルーティーな爽やかな香りと、後味にコクと甘みが残る味わいです。 あのゲイシャ種と同等のケアが行われているダイヤモンドマウンテンを、是非ご賞味下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法としては直射日光・高温多湿を避け、冷暗所での保管をおすすめ致します。 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ まろやかさ ★★★★☆
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バリアラビカ 神山ハニー
¥3,300
こちらのコーヒーはオーダー焙煎となりますので、300gより承ります。※価格は300gのお値段です。(袋詰めは、100g×3袋です) ※焙煎は、お任せフルシティ―ローストです。 インドネシア バリ島の活火山バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定地区で栽培されたティピカ種のコーヒー。 完熟の実のみを選別し、ひと粒ひと粒やさしく摘みし輝く太陽のもとで天日乾燥させ大きい豆だけを厳選し出荷された豆です。 芳醇な香りで深いコクと、マイルドな甘みのある味わいは一度飲んだらやみつきになる味わい。 コーヒー好きのあなたには是非、一度お試して頂きたい逸品です。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法としては直射日光・高温多湿を避け、冷暗所での保管をおすすめ致します。 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★☆☆☆☆ まろやかさ ★★★☆☆
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ニカラグア(サンタ・アナ農園) 300g
¥2,550
SOLD OUT
こちらのコーヒーはオーダー焙煎となりますので、300gより承ります。※価格は300gのお値段です。(袋詰めは、100g×3袋です) ※焙煎は、お任せフルシティ―ローストです。 サンタ・アナ農園はヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。 3代目農園主のリラおばさんは、100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり精選工程の中でも品質の高いコーヒー作りに取り組んでいます。 女性農園主ならではの、しっとり華やかで口当たり優しく、ナッツのような香ばしさが特徴のバランスのとれた味わいをお楽しみ下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法としては直射日光・高温多湿を避け、冷暗所での保管をおすすめ致します。 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★☆☆☆☆ まろやかさ ★★★★☆
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コロンビア クレオパトラ 300g
¥2,460
SOLD OUT
こちらのコーヒーはオーダー焙煎となりますので、300gより承ります。※価格は300gのお値段です。(袋詰めは、100g×3袋です) ※焙煎は、お任せフルシティ―ローストです。 このコーヒーは、標高1700~1850メートルの寒暖差の大きな厳しい自然環境の中で栽培されています。 完熟した赤実のみを丁寧に手摘みで収穫し、農園内より湧き出るアンデスの清水で水洗処理された コロンビア・スぺシャルティ・コーヒーに認定された珈琲です。 香り高い豆の風味を大切にしつつ、雑味がなくスッキリとした味わいが特徴です。クリアなキレ味で後味もさっぱりしているので、日々の疲れを癒やすのにぴったり。 また、マイルドな口当たりが特徴的でコーヒー好きなら是非試してみていただきたいコーヒーです。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法としては直射日光・高温多湿を避け、冷暗所での保管をおすすめ致します。 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ まろやかさ ★★★★☆
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パプアニューギニア(シグリ農園) 300g
¥3,150
こちらのコーヒーはオーダー焙煎となりますので、300gより承ります。※価格は300gのお値段です。(袋詰めは、100g×3袋です) ※焙煎は、お任せフルシティ―ローストです。 パプアニューギニア産のコーヒー豆、シグリ農園の贅沢な味わいをご提供します。 パプアニューギニアのコーヒー栽培の始まりは第二次世界大戦の前にヨーロッパの宣教師によりブルーマウンテンコーヒーで有名なジャマイカから苗木が移植された事が始まりです。 コーヒーの王様、ジャマイカのブルーマウンテンの血を引き継ぐ由緒正しき血統の、良質な風味や、コク、旨み、口当たりも滑らかなのが特徴です。 シグリ農園は、小規模ながら日本の友好国パプアニューギニアにて長い年月をかけてコーヒーの品質向上に取り組んでいます。 彼らの想いが込められた、上質で心地よい味わいをぜひご堪能下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法としては直射日光・高温多湿を避け、冷暗所での保管をおすすめ致します。 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★☆☆☆☆ まろやかさ ★★★★☆
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パナマ ゴールデンビートル(サンセバスチャン農園) 300g
¥2,580
こちらのコーヒーはオーダー焙煎となりますので、300gより承ります。※価格は300gのお値段です。(袋詰めは、100g×3袋です) ※焙煎は、お任せフルシティ―ローストです。 パナマ ゴールデンビートルは、サンセバスチャン農園で栽培された最高級のコーヒー豆です。 まろやかな味わいの中に、コクとフルーティーな軽い酸味が調和した、バランスの取れた味わいが特徴です。 ゴールデンビートルとは中米地域に生息する金属のような光沢が有る『プラチナコガネムシ』の事で、 神聖な生き物として崇められ幸福をもたらし災いをさける縁起のいい生き物と言われています。 サンセバスチャン農園にはその名の通り金色のコガネムシが生息し、安定した気候と豊かな土壌で栽培しています。 このコーヒーを飲むと、サンセバスチャン農園の緑深い景色が頭に浮かぶかのような幸せな気分になれます。きっとあなたも、一度飲んだら虜になることでしょう。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法としては直射日光・高温多湿を避け、冷暗所での保管をおすすめ致します。 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ まろやかさ ★★★★☆
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インド パールマウンテン 300g
¥2,550
こちらのコーヒーはオーダー焙煎となりますので、300gより承ります。※価格は300gのお値段です。(袋詰めは、100g×3袋です) ※焙煎は、お任せフルシティ―ローストです。 その昔、イエメンからコーヒーの種が持ち込まれた時、初めてコーヒーが植えられたところはババブダン・ギリと呼ばれています。 このババブタン・ギリ地区で1920年代に創業されたのがこのパールマウンテン農園です。 現在三代目となる農園は、創業以来日々品質改善を怠ることなく努力を重ね、世界中のバイヤーに最高級のアラビカコーヒーを提供し続けいます。 パールマウテンは、自然環境を損なうことのないシェードツリーやその他の胡椒やカルダシモンの木に混じって、コーヒーの栽培に適した方法がされています。 コーヒーの木からは赤い完熟の豆だけが収穫され、沸き水を使った水洗行程と乾燥テーブル及びレンガ造りのパティオで乾燥行程を行われています。 ソフトな口当たりで甘みがあり、香ばしくマイルドな苦みとコクのある味わいを是非ご賞味下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法としては直射日光・高温多湿を避け、冷暗所での保管をおすすめ致します。 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★☆☆☆☆ まろやかさ ★★★☆☆